六月到，又是法國櫻桃🍒盛產期，最近的羅亞爾農村曲就是主打採櫻補疫氣😝，而且全Bio都是在自宅或親友鄰人園裡摘的，反正他們也吃不完放著也是給小鳥吃或任其在樹上爛掉，不摘白不摘，完全免費。
羅亞爾地區是法國櫻桃主要產地，年產4萬多噸，除了專門栽種農產的外，整個羅亞爾河谷裡野生櫻花🌸樹非常多，春天的時候林野到處點點粉紅、粉白野櫻點綴非常暖人仙氣，相信三月中跟著羅亞爾避疫日記ㄧ起走過來的捧友們都看過版主PO的櫻花照片，如今這些櫻花樹已有兩株結實成果了（其餘老宅園內大多數的櫻樹皆是觀賞用，果實不能食用）😊。
ㄧ般法國人跟日本人不同，對於櫻花的喜愛不如對櫻桃的熱愛，歌頌櫻花的流行歌曲罕見，反倒是歌詠櫻桃的名曲～十九世紀中葉Jean Baptiste Clément（1836-1903）的「櫻桃時光 ( Le temps des cerises)」家諭戶曉傳頌好幾代幾乎人人會唱，他們種櫻樹多是用來食用甚至入菜，像有ㄧ道「香煎櫻桃鴨胸」法國菜就非常有名😋。
櫻桃有好幾款，羅亞爾老宅這區的主要就是廚房照片中的這兩種，法果人說後面那盆比較鮮紅的才是「櫻桃 Cerise 🍒 」，嚐起來酸酸的適合做果醬、水果蛋糕、沙拉，而正前方這盤的黑櫻桃俗稱叫「Bigarreau 」，法國產的櫻桃有80%是這一派系的分支，有「拿破崙櫻桃」的膩稱，它的口感彈牙、香氣迷人甜蜜多汁😋，ㄧ口接一口，熱量暴高肥屎人Orz。
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